Kamus Gizi & Panduan Bahan Pangan

Ensiklopedia terpercaya untuk memahami setiap istilah informasi nilai gizi, zat aditif pangan (BTP), dan alergen yang tercetak pada label kemasan di Indonesia.

BerandaKamus GiziKlaim "Bebas Lemak Trans" (Trans Fat Free)

Klaim "Bebas Lemak Trans" (Trans Fat Free)

Status Keamanan
Bahan Baik / Esensial
Batas Asupan Harian (ADI)
Kurang dari 0.1 gram per 100g
Dasar Regulasi BPOM
Peraturan BPOM No. 1 Tahun 2022 tentang Pengawasan Klaim pada Label dan Iklan Pangan Olahan
Definisi Ringkas
Klaim resmi bahwa produk mengandung kurang dari 0.1 gram lemak trans per 100g/ml.

Penjelasan Lengkap

Jaminan bahwa produk dibuat tanpa menggunakan minyak hidrogenasi industri yang berbahaya bagi pembuluh darah jantung.

Fungsi dalam Industri Pangan

Klaim pada margarin sehat, biskuit, dan minyak goreng berkualitas.

Fakta Keamanan & Batasan Konsumsi

Fakta Ilmiah & Sisi Positif
  • Melindungi dinding arteri pembuluh darah dari plak lemak jahat
Hal yang Perlu Diwaspadai / Batasan
  • Tetap perhatikan kadar lemak jenuh totalnya