Klaim "Bebas Lemak Trans" (Trans Fat Free)
Definisi Ringkas
Klaim resmi bahwa produk mengandung kurang dari 0.1 gram lemak trans per 100g/ml.
Penjelasan Lengkap
Jaminan bahwa produk dibuat tanpa menggunakan minyak hidrogenasi industri yang berbahaya bagi pembuluh darah jantung.
Fungsi dalam Industri Pangan
Klaim pada margarin sehat, biskuit, dan minyak goreng berkualitas.
Fakta Keamanan & Batasan Konsumsi
Fakta Ilmiah & Sisi Positif
- Melindungi dinding arteri pembuluh darah dari plak lemak jahat
Hal yang Perlu Diwaspadai / Batasan
- Tetap perhatikan kadar lemak jenuh totalnya