Vitamin A (Retinol & Beta-Karoten)
Definisi Ringkas
Vitamin penting untuk menjaga kesehatan mata, penglihatan saat cahaya redup, dan daya tahan tubuh.
Penjelasan Lengkap
Vitamin A menjaga kornea mata tetap bening dan membantu sel darah putih melawan kuman penyakit. Di Indonesia, vitamin A wajib ditambahkan ke dalam seluruh minyak goreng sawit kemasan.
Fungsi dalam Industri Pangan
Fortifikasi wajib pada minyak goreng sawit, margarin, dan susu pertumbuhan anak.
Fakta Keamanan & Batasan Konsumsi
Fakta Ilmiah & Sisi Positif
- Mencegah rabun senja dan mata kering
- Menjaga kesehatan kulit dan sistem kekebalan tubuh
Hal yang Perlu Diwaspadai / Batasan
- Konsumsi suplemen vitamin A dosis sangat tinggi pada ibu hamil harus di bawah pengawasan dokter