Kreatin (Creatine Monohydrate)
Definisi Ringkas
Senyawa asam amino penyusun cadangan energi fosfokreatin di sel otot untuk performa fisik intens.
Penjelasan Lengkap
Kreatin adalah senyawa alami yang diproduksi tubuh dari asam amino (arginin, glisin, metionin) dan disimpan di jaringan otot rangka sebagai fosfokreatin. Dalam dunia nutrisi olahraga, kreatin monohidrat adalah bentuk suplemen paling banyak diteliti untuk meningkatkan kekuatan otot, daya ledak latihan, dan pemulihan.
Fungsi dalam Industri Pangan
Nutrisi fungsional pada susu fitnes, biskuit protein, dan minuman pemulihan energi atlet.
Fakta Keamanan & Batasan Konsumsi
Fakta Ilmiah & Sisi Positif
- Meningkatkan cadangan energi anaerobik (ATP) untuk kontraksi otot berintensitas tinggi
- Membantu pembesaran volume sel otot (hidrasi intraseluler) dan mempercepat pemulihan latihan
Hal yang Perlu Diwaspadai / Batasan
- Harus diimbangi asupan air yang cukup untuk mencegah kram atau dehidrasi
- Penderita gangguan fungsi ginjal wajib berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi