Isolat Protein Kedelai (Soy Protein Isolate / SPI)
Definisi Ringkas
Protein murni kedelai (minimal 90%) yang bebas lemak dan tidak menyebabkan perut kembung.
Penjelasan Lengkap
Pilihan utama protein nabati murni untuk susu kedelai anak yang alergi susu sapi dan makanan kebugaran vegetarian.
Fungsi dalam Industri Pangan
Bahan utama susu kedelai formula balita, sosis nabati vegetarian, dan snack fitnes.
Fakta Keamanan & Batasan Konsumsi
Fakta Ilmiah & Sisi Positif
- Skor asam amino lengkap 100% nabati halal/vegan dan bebas kolesterol
Hal yang Perlu Diwaspadai / Batasan
- Mengandung alergen kedelai