Pewarna Karamel Alami (Kelas I–IV)
Definisi Ringkas
Pewarna cokelat gelap alami yang dibuat dari pemanasan gula atau pati jagung terkontrol.
Penjelasan Lengkap
Pewarna cokelat paling serbaguna di dunia. Memberi warna cokelat hitam pekat pada minuman kola, kecap manis, dan biskuit cokelat.
Fungsi dalam Industri Pangan
Pewarna minuman kola, kecap manis, saus tiram, biskuit, dan wafer cokelat.
Fakta Keamanan & Batasan Konsumsi
Fakta Ilmiah & Sisi Positif
- Larut air sempurna dan memberi warna cokelat alami yang lezat
Hal yang Perlu Diwaspadai / Batasan
- Standar mutunya diawasi resmi oleh BPOM RI