Kamus Gizi & Panduan Bahan Pangan

Ensiklopedia terpercaya untuk memahami setiap istilah informasi nilai gizi, zat aditif pangan (BTP), dan alergen yang tercetak pada label kemasan di Indonesia.

BerandaKamus GiziLactobacillus casei (Probiotik Imunitas)

Lactobacillus casei (Probiotik Imunitas)

Status Keamanan
Bahan Baik / Esensial
Batas Asupan Harian (ADI)
Minimal 100 juta – 1 milyar sel per botol
Dasar Regulasi BPOM
Peraturan BPOM No. 26/2021
Definisi Ringkas
Bakteri probiotik terkenal yang terbukti sampai hidup di usus untuk mengaktifkan sel daya tahan tubuh.

Penjelasan Lengkap

Mampu bertahan hidup melewati asam lambung yang keras menuju usus untuk merangsang sel-sel pertahanan tubuh melawan kuman.

Fungsi dalam Industri Pangan

Kultur utama minuman probiotik botol mini fermentasi dan yogurt drink.

Fakta Keamanan & Batasan Konsumsi

Fakta Ilmiah & Sisi Positif
  • Meningkatkan daya tahan tubuh dan mempercepat transit usus sehat
Hal yang Perlu Diwaspadai / Batasan
  • Perhatikan kandungan gula tambahan pada minuman probiotik botol manis