Karbon Tanaman (Arang Tempurung Alami / Charcoal)
Definisi Ringkas
Pewarna hitam alami dari pembakaran tempurung kelapa atau bambu murni pilihan.
Penjelasan Lengkap
Memberikan warna hitam pekat estetis pada roti burger hitam atau martabak hitam. Zat ini tidak dicerna dan hanya numpang lewat di saluran cerna dengan aman.
Fungsi dalam Industri Pangan
Pewarna roti burger hitam (charcoal bun), mi hitam, martabak hitam, dan es krim.
Fakta Keamanan & Batasan Konsumsi
Fakta Ilmiah & Sisi Positif
- Berasal dari arang tempurung kelapa alami
Hal yang Perlu Diwaspadai / Batasan
- Inert tidak diserap oleh organ pencernaan