Kamus Gizi & Panduan Bahan Pangan

Ensiklopedia terpercaya untuk memahami setiap istilah informasi nilai gizi, zat aditif pangan (BTP), dan alergen yang tercetak pada label kemasan di Indonesia.

BerandaKamus GiziDekstrosa Monohidrat (D-Glukosa Murni)

Dekstrosa Monohidrat (D-Glukosa Murni)

Status Keamanan
Perlu Dibatasi / Waspada
Batas Asupan Harian (ADI)
Batasi asupan gula harian
Dasar Regulasi BPOM
Peraturan BPOM No. 26/2021
Definisi Ringkas
Gula glukosa murni dari pati jagung pemberi energi instan tercepat bagi tubuh yang lelah.

Penjelasan Lengkap

Langsung diserap masuk ke aliran darah tanpa butuh waktu lama dicerna, memberi tenaga cepat saat olahraga berat atau dehidrasi.

Fungsi dalam Industri Pangan

Pemanis biskuit, minuman olahraga energi, tablet permen hisap, dan cairan rehidrasi.

Fakta Keamanan & Batasan Konsumsi

Fakta Ilmiah & Sisi Positif
  • Sumber tenaga instan tercepat saat tubuh kelelahan atau gula darah drop
Hal yang Perlu Diwaspadai / Batasan
  • Memiliki indeks glikemik tertinggi (GI 100), batasi bagi penderita diabetes