Vitamin B6 (Piridoksin)
Definisi Ringkas
Vitamin pendukung kerja otak, pembentuk sel darah merah, dan pengatur suasana hati (mood).
Penjelasan Lengkap
Vitamin B6 membantu mengolah protein dari makanan dan memproduksi zat kimia otak (serotonin dan dopamin) yang mengatur rasa tenang dan konsentrasi.
Fungsi dalam Industri Pangan
Fortifikasi sereal sarapan, susu formula anak, dan minuman energi.
Fakta Keamanan & Batasan Konsumsi
Fakta Ilmiah & Sisi Positif
- Membantu pembentukan antibodi daya tahan tubuh
- Membantu meredakan rasa mual
Hal yang Perlu Diwaspadai / Batasan
- Hindari konsumsi suplemen dosis raksasa (>100 mg/hari) tanpa petunjuk dokter