Kamus Gizi & Panduan Bahan Pangan

Ensiklopedia terpercaya untuk memahami setiap istilah informasi nilai gizi, zat aditif pangan (BTP), dan alergen yang tercetak pada label kemasan di Indonesia.

BerandaKamus GiziSecukupnya (Quantum Satis)

Secukupnya (Quantum Satis)

Status Keamanan
Informasi / Satuan
Batas Asupan Harian (ADI)
Sesuai kebutuhan wajar produksi pangan
Dasar Regulasi BPOM
Peraturan BPOM No. 11/2019
Definisi Ringkas
Aturan dosis bahan yang sangat aman sehingga boleh digunakan secukupnya sesuai kebutuhan wajar pembuatan makanan.

Penjelasan Lengkap

Hanya diberikan pada bahan dengan tingkat keamanan sangat tinggi seperti asam sitrat jeruk, garam kalsium, inulin, dan MSG.

Fungsi dalam Industri Pangan

Kategori dosis aman pada peraturan resmi BPOM.

Fakta Keamanan & Batasan Konsumsi

Fakta Ilmiah & Sisi Positif
  • Menunjukkan bahan tersebut memiliki margin keamanan yang sangat luas
Hal yang Perlu Diwaspadai / Batasan
  • Produsen tetap dilarang menggunakan berlebihan hingga merusak rasa asli makanan