Natrium Siklamat (Sodium Cyclamate)
Definisi Ringkas
Pemanis buatan dengan tingkat kemanisan 30 kali gula pasir yang tahan panas dan berbiaya murah.
Penjelasan Lengkap
Siklamat sering digunakan pada produk sirup dan jajanan tradisional. Karena kekuatannya sedang, penggunaannya dibatasi ketat oleh BPOM agar tidak melebihi batas aman harian.
Fungsi dalam Industri Pangan
Pemanis sirup tradisional, minuman es, dan manisan buah.
Fakta Keamanan & Batasan Konsumsi
Fakta Ilmiah & Sisi Positif
- Tahan panas dan stabil dalam larutan
Hal yang Perlu Diwaspadai / Batasan
- Penggunaannya diawasi ketat dan dibatasi takarannya oleh BPOM