Silikon Dioksida (Antikempal Silika / E551)
Definisi Ringkas
Bahan antikempal serbuk yang menjaga bumbu mi dan kopi sachet tetap gembur dan tidak menggumpal keras.
Penjelasan Lengkap
Menyerap kelembapan udara bebas di dalam bungkus sachet agar bubuk kopi atau susu tetap mengalir lancar saat dituang. Tidak diserap tubuh dan keluar utuh.
Fungsi dalam Industri Pangan
Antikempal bumbu mi instan, kopi instan 3-in-1, susu bubuk, dan garam meja.
Fakta Keamanan & Batasan Konsumsi
Fakta Ilmiah & Sisi Positif
- Menjaga bubuk sachet tetap kering gembur tidak membatu
Hal yang Perlu Diwaspadai / Batasan
- Inert tidak diserap oleh organ pencernaan