Kalsium Laktat (Calcium Lactate / E327)
Definisi Ringkas
Sumber kalsium yang sangat ramah lambung dan mudah larut pada minuman isotonik dan jeli.
Penjelasan Lengkap
Mengatur keasaman makanan sekaligus menambah asupan kalsium tanpa menimbulkan rasa pahit kapur di lidah.
Fungsi dalam Industri Pangan
Pengatur asam minuman isotonik, jeli buah, susu formula balita, dan makanan diet.
Fakta Keamanan & Batasan Konsumsi
Fakta Ilmiah & Sisi Positif
- Sumber kalsium yang sangat mudah diserap tubuh dan nyaman di lambung
Hal yang Perlu Diwaspadai / Batasan
- Sangat aman tanpa efek samping