Sukrosa (Gula Pasir Alami)
Definisi Ringkas
Gula pasir kristal murni dari tebu yang menjadi standar rasa manis paling umum di seluruh dunia.
Penjelasan Lengkap
Terdiri dari 50% glukosa dan 50% fruktosa. Memberi rasa manis murni yang lezat dan menjadi pengawet alami pada selai buah tradisional.
Fungsi dalam Industri Pangan
Pemanis utama biskuit, cokelat, sirup, kue bolu, minuman botol, dan selai.
Fakta Keamanan & Batasan Konsumsi
Fakta Ilmiah & Sisi Positif
- Pemberi rasa manis murni paling disukai dan pengawet alami selai
Hal yang Perlu Diwaspadai / Batasan
- Konsumsi berlebih memicu kerusakan gigi, obesitas, dan diabetes