Mentega Alami (Butter / Lemak Susu Sapi)
Definisi Ringkas
Lemak hewani alami dari kepala susu sapi murni dengan aroma wangi mewah dan rasa gurih istimewa.
Penjelasan Lengkap
Memberikan aroma wangi panggangan kue yang sangat harum dan meleleh lembut seketika di lidah pada kue nastar dan croissant.
Fungsi dalam Industri Pangan
Bahan utama kue kering nastar, kastengel, cake premium, dan roti mentega.
Fakta Keamanan & Batasan Konsumsi
Fakta Ilmiah & Sisi Positif
- Kaya vitamin A dan D hewani alami dengan aroma bakery lezat
Hal yang Perlu Diwaspadai / Batasan
- Tinggi lemak jenuh dan kolesterol hewani, nikmati dalam porsi wajar