Kamus Gizi & Panduan Bahan Pangan

Ensiklopedia terpercaya untuk memahami setiap istilah informasi nilai gizi, zat aditif pangan (BTP), dan alergen yang tercetak pada label kemasan di Indonesia.

BerandaKamus GiziPeptida Kolagen (Hydrolyzed Collagen)

Peptida Kolagen (Hydrolyzed Collagen)

Status Keamanan
Bahan Baik / Esensial
Batas Asupan Harian (ADI)
2.5–5.0 gram per hari
Dasar Regulasi BPOM
Peraturan BPOM No. 26/2021
Definisi Ringkas
Protein khusus pembangun kelenturan kulit, kekuatan kuku, dan pelumas sendi tulang.

Penjelasan Lengkap

Diurai menjadi rantai kecil yang sangat cepat diserap tubuh untuk merangsang pembentukan kolagen alami kulit dan persendian.

Fungsi dalam Industri Pangan

Bahan utama minuman kecantikan kulit, suplemen kesehatan sendi, dan jeli sehat.

Fakta Keamanan & Batasan Konsumsi

Fakta Ilmiah & Sisi Positif
  • Mendukung kelembapan elastisitas kulit dan kesehatan sendi
Hal yang Perlu Diwaspadai / Batasan
  • Berasal dari sumber hewani (sapi/ikan), pastikan sertifikasi halalnya