Vitamin B3 (Niasin / Nikotinamida)
Definisi Ringkas
Vitamin yang penting untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan, kulit, dan fungsi kerja otak.
Penjelasan Lengkap
Niasin terlibat dalam ratusan proses pengolahan makanan menjadi tenaga di dalam sel tubuh. Membantu menjaga sirkulasi darah dan perbaikan sel yang rusak.
Fungsi dalam Industri Pangan
Fortifikasi tepung terigu, mi instan, biskuit, dan minuman berenergi.
Fakta Keamanan & Batasan Konsumsi
Fakta Ilmiah & Sisi Positif
- Menjaga kesehatan kulit dan sistem saraf
- Membantu metabolisme energi seluler
Hal yang Perlu Diwaspadai / Batasan
- Suplemen niasin dosis sangat tinggi dapat membuat kulit terasa hangat dan memerah sementara