Kalori / Energi Total (Kkal)
Definisi Ringkas
Ukuran jumlah tenaga yang didapat tubuh dari makanan dan minuman yang kita konsumsi.
Penjelasan Lengkap
Kalori adalah bahan bakar utama untuk bernapas, bergerak, dan beraktivitas. Berasal dari karbohidrat, lemak, dan protein. Jika asupan kalori lebih banyak dari yang dibakar, sisa energinya akan disimpan tubuh sebagai lemak.
Fungsi dalam Industri Pangan
Menunjukkan total nilai energi per satu porsi saji produk.
Fakta Keamanan & Batasan Konsumsi
Fakta Ilmiah & Sisi Positif
- Menyediakan tenaga utama untuk aktivitas fisik dan fungsi organ tubuh
- Membantu mengontrol porsi makan sesuai kebutuhan harian
Hal yang Perlu Diwaspadai / Batasan
- Kelebihan kalori terus-menerus tanpa olahraga memicu kenaikan berat badan dan obesitas