EPA (Asam Eikosapentaenoat)
Definisi Ringkas
Asam lemak Omega-3 dari minyak ikan yang bermanfaat meredakan radang dan menjaga kesehatan jantung.
Penjelasan Lengkap
EPA membantu menjaga kelenturan pembuluh darah, menurunkan lemak jahat trigliserida dalam darah, dan mencegah penggumpalan darah yang berbahaya.
Fungsi dalam Industri Pangan
Fortifikasi susu dewasa/lansia, suplemen minyak ikan, dan margarin sehat.
Fakta Keamanan & Batasan Konsumsi
Fakta Ilmiah & Sisi Positif
- Membantu menurunkan trigliserida darah dan memelihara kesehatan jantung
- Meredakan peradangan sendi
Hal yang Perlu Diwaspadai / Batasan
- Dosis suplemen minyak ikan sangat tinggi sebaiknya dikonsultasikan bagi pengguna obat pengencer darah