Vitamin K1 (Filokuinon)
Definisi Ringkas
Vitamin yang penting untuk proses pembekuan darah saat terluka dan menjaga kepadatan tulang.
Penjelasan Lengkap
Vitamin K memastikan darah dapat membeku secara normal saat terjadi luka sehingga perdarahan cepat berhenti, serta membantu mengikat kalsium di dalam tulang.
Fungsi dalam Industri Pangan
Fortifikasi susu formula bayi, bubur bayi, dan susu pertumbuhan.
Fakta Keamanan & Batasan Konsumsi
Fakta Ilmiah & Sisi Positif
- Mencegah perdarahan berlebih saat terluka
- Membantu menjaga kekuatan tulang
Hal yang Perlu Diwaspadai / Batasan
- Pasien yang mengonsumsi obat pengencer darah warfarin perlu menjaga kestabilan asupan sayuran hijau